O projeto Pequeno Chefe reúne formação em gastronomia para adolescentes e adultos e programação cultural para crianças. A iniciativa começa em Fortaleza em 19 de outubro de 2026.
Com apoio do Grupo Edson Queiroz (GEQ), o projeto integra as comemorações dos 75 anos do conglomerado. A proposta combina gastronomia, cultura e iniciação ao empreendedorismo.
As atividades ocorrem em uma estrutura equipada instalada na Praça da Imprensa, em Fortaleza. Depois, a iniciativa segue para Maracanaú, no Ceará, e Campos do Jordão, em São Paulo.
A programação inclui aulas de culinária e o espetáculo infantil “Memórias de um Pequeno Chef”. A peça aborda vínculos familiares e nostalgia por meio da história de João.
Formação culinária e empreendedorismo na carreta
As aulas práticas estão previstas para o período da manhã, das 8h às 12h. A equipe formativa deve abordar técnicas de preparo de alimentos e noções de empreendedorismo.
O curso será dividido em cinco encontros de quatro horas, totalizando 20 horas de formação. Ao final, os participantes receberão certificação.
Em cada município, a programação prevê quatro turmas, com até 20 participantes por grupo. As aulas são destinadas a adolescentes e adultos.
Espetáculo infantil combina teatro, música e bonecos
Em “Memórias de um Pequeno Chef”, João decide abrir um negócio inspirado nas comidas da avó. A história aproxima a gastronomia dos temas de vínculos familiares e nostalgia.
A produção combina música, teatro de bonecos e interação com o público infantil. As sessões são voltadas a grupos de até 30 espectadores.
A programação informa sessões de segunda a sexta-feira, das 14h30 às 15h30 e das 16h às 17h. Para os sábados, a grade discrimina também uma sessão das 17h30 às 18h30.
Há uma divergência na quantidade de apresentações: a descrição anuncia duas sessões por tarde, de segunda a sábado, mas os horários listados para sábado correspondem a três. A programação detalhada apresenta os horários de cada sessão sem esclarecer essa diferença.
